5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2014/3/3 放送
画像:みそ麹のラグーパスタ

材料

(1人前)
・牛細切れ 150g
・セロリ 1本
・たまねぎ 1/2個
・ニンジン 1/2本
・トマトソース 150cc
・オリーブオイル 大さじ1
・味噌麹 大さじ1
・塩こしょう 少々
・パセリ 少々

パスタ・・・100g

作り方

1.鍋にたっぷりの水をいれ沸かし、塩ひとつまみ(分量外)をいれてパスタを柔らかくなるまで茹でる
2.フライパンを熱しオリーブオイルをいれ、弱めの中火で野菜を水分が飛ぶまでじっくりと炒める
3.牛肉を加え、色がかわるまで炒める
4.トマトソースを少しずつ加え、全体が馴染むまで混ぜながら加熱する
5.火を止め、味噌麹と塩こしょうで味を整える
6.ソースとパスタを和え、皿に盛り、パセリを散らす


【レシピ提供】
野菜に恋する癒しごはん。
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/12593805


【協力】

暮らしを彩るレシピ満載!「レシピブログ」
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