5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2014/2/3 放送
画像:ベジミートの八宝菜風

材料

・グルテンミート 2かたまり
・お好みの野菜(白菜、干ししいたけ、にんじん
        ブロッコリー、たけのこ、ねぎ、青菜など) 2人分 
・しょうが 1/2片
・ごま油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・だし汁または水 1カップ
・無添加の中華だし 小さじ1
・葛粉 大さじ1と1/2

作り方

1.フライパンにごま油をひいて、グルテンミートを焼き、端に寄せておく。
  次にしょうがとねぎを入れ香りが出たら、青菜意外の野菜を
  火の通りにくい順に炒めて塩をふる。
  ※最後のとろみ付けで更に熱を加えるので野菜は軽めに炒める
2.1にだし汁とブイヨンを加え、ひと煮立ちしたら葛粉を回し入れて
  とろみをつけ3~4分煮る。最後に青菜を加えて混ぜ、あんをからめる。

【レシピ提供】

オーガニックライフ in Sapporo 
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13679702


【協力】

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