5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2013/11/4 放送
画像:鶏肉とチンゲンサイの中華丼

材料

鶏もも肉: 1/2枚
チンゲンサイ:1束
椎茸:2本
ニンジン 1/3本
生姜1片
オイスターソース大さじ1
醤油:小さじ1
鶏ガラスープの素:小さじ1
片栗粉

作り方

1:中華鍋に油をなじませて生姜のみじん切りを入れる。
  香りが出たら鶏肉を入れ、色が変わったらニンジンを入れる。


2:椎茸とチンゲンサイを入れ少し炒め、合わせ調味料(水100ml、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、  鶏ガラスープの素小さじ1)を入れる。


3:チンゲンサイの葉先のやわらかい部分も入れて、フタをしてしばらく蒸し煮にする。
  水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をひと垂らしして出来上がり。皿に盛った炊きたてご飯にかける。


【レシピ提供】

movinowさん
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【協力】
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