5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2013/10/14 放送
画像:アツアツが最高☆まぐろのコロッケ

材料

材料(2人分)
まぐろ / 150g
たまねぎ / 50g
※酒 / 大さじ2
※塩 / 1/4
※粗びきコショウ / 少々
※牛乳 / 大さじ2
※パン粉 / 大さじ3
たまご / 1個
小麦粉 / 大さじ2
パン粉 / 適宜
サラダ油 / 適宜

作り方

1
たまねぎを荒いみじん切りにします。

2
まぐろはぶつ切りにします。

3
マジックブレットにまぐろと酒を入れてをブイ~ンとします。(10秒を数回)

4
まぐろ・たまねぎ・※印の調味料を入れて混ぜ合わせます。

5
粘りが出てきたら4つに分けて丸くします。

6
1つずつをコロッケのようにかたちを整えます。

7
かたちを整えたら両面に小麦粉をつけます。

8
たまごをかき混ぜとき卵にして、両面にたまごをつけます。

9
両面にパン粉をつけます。

10
天ぷら油にサラダ油を入れて弱火で温めます。

11
パン粉を落としてジュワーとなったらパン粉をつけたまぐろのコロッケを入れてときどき裏返しながらきつね色になるまで揚げます。

【レシピ提供】

smile200876さん

http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13324710

【協力】

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