5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2011/12/5 放送
画像:鶏肉とエリンギの柚子こしょう焼き・ねぎマヨソース

材料

材料:2人分

鶏もも肉 1枚 余分な脂をキッチンバサミ取り除き、小さめの一口大に切る
エリンギ 1パック 鶏肉と同じくらいの大きさに乱切り
柚こしょう 小さじ1
酒 小さじ1
塩 適宜
こしょう 適宜
サラダ油 適宜

a:ねぎマヨソース材料
マヨネーズ 大さじ2 
牛乳 大さじ1 
すりおろしにんにく チューブ1cm程度
青ネギ 3~4本分 小口切り(みじん切りでも可)
塩 少々

作り方

作り方:
1、ボウルにa:のソースの材料をすべて混ぜておく。
2、フライパンを熱しサラダ油をひき、鶏肉を焼く。
3、鶏肉にしっかり焼き目が付くまで火を通したら、
  エリンギも加えて炒め、塩、こしょうする。
4、酒、柚こしょうを混ぜ合わせてから3に加え、ザッと混ぜて火を止める。
5、4をお皿に盛り、上から1のソースをかける。


【レシピ提供】
ワインとごはん
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/10289748

【協力】
暮らしを彩るレシピ満載!「レシピブログ」
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