5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2011/11/14 放送
画像:ふわとろ 美味しい高野豆腐と野菜炒め

材料

【材料】  2人分
高野豆腐…1個
キュウリ大…1/4
トマト中…1個
卵…1個
ネギ…1本
生姜…少々

オイスターソース
鶏がらスープの素
水30cc
塩、黒コショウ
紹興酒
ゴマ油
サラダ油
水とき片栗粉
三温糖

作り方

【作り方】

1、水で戻した高野豆腐の水気をしっかり切って、細切りにする
  皮を剥いたトマトと、キュウリを食べやすい大きさに切る

2、ショウガを炒めて香りがついてきたら、  切った高野豆腐、トマト、キュウリと
塩、黒コショウ、鶏がらスープの素を加える

3、水30cc、紹興酒、オイスターソース、砂糖(各スプーン1杯)、
  ネギを加え1~2分煮る
  卵に、塩、砂糖、黒コショウ少々を混ぜて、溶く

4、ゴマ油をスプーン1杯、水溶き片栗粉、溶き卵を入れてフタをする
  さらに、1分間煮込んで完成



【レシピ提供】
ノリノリライフレシピ
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/10109775

【協力】
暮らしを彩るレシピ満載!「レシピブログ」
http://www.recipe-blog.jp/

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