5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2011/10/31 放送
画像:蓮根と蕪のバターしょう油炒め

材料

【材料】
・蓮根 1節
・蕪 小1個
・エリンギ 2本
・スナップエンドウ 6本
・バター 10g
・しょう油 適量
・黒胡椒 適量
・油 適量

作り方

【作り方】
1蓮根、蕪、エリンギを乱切りにする。
スナップエンドウは筋を取る。

2フライパンに少々の油をしき、蓮根→エリンギ→蕪の順に炒めスナップエンドウを入れたら蓋をして蒸し焼きにする。(1~2分。時々フライパンを揺する)

3蓋を開け、バターとしょう油を絡めたら火を止める。
たっぷり黒胡椒をかけたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス蓮根はシャキシャキの歯応えが好みの方はさっと水にさらし、もっちり感が好きな方はそのまま使うといいよ。




【レシピ提供】
のんびりと。しあわせに。
http://www.recipe-blog.jp/profile/31930/recipe/192832

【協力】
暮らしを彩るレシピ満載!「レシピブログ」
http://www.recipe-blog.jp/

-----レシピ一覧-----

メッセージ大募集! ※お送りいただいた内容を番組内でご紹介させていただく場合がございます。
FAXで送る 03-5276-0167
メールで送る