5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2011/8/8 放送
画像:ベトナム風♪イカのピリ辛トマト炒め

材料

【材料】2人分
イカ・・・2杯
トマト(食べよい大きさに切る)・・・1個
黄パプリカ(食べよい大きさに切る)・・・1個
にんにく(みじん切り)・・・1かけ
◎砂糖・・・小さじ1
◎ニョクマム(ヌクマム)・・・小さじ2
◎ドライバジル・・・小さじ1
◎レッドペパー(赤唐辛子)・・・少々

作り方

【作り方】
(1)イカはわた・軟骨を引き抜きキレイに洗い、胴は輪切りに
  足は食べよい大きさに切る。
  ※イカわたは、薄皮からしごき出しておく。
(2)フライパンにサラダ油をひきにんにくを炒め香りが出たら
  イカを加え、炒め過ぎないうちにパプリカ・トマトを加える。
(3)イカわたと◎で調味し手早く炒め出来上がり。





【レシピ提供】
みぃのおいしいおうち
http://29016071.at.webry.info/201006/article_9.html

【協力】
暮らしを彩るレシピ満載!「レシピブログ」
http://www.recipe-blog.jp/

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