5時に夢中!|バラエティ|TOKYO MX

5時に夢中!

マツコとフミエのやっつけ晩御飯!

2010/11/1 放送
画像:ナスとたまごのあっさりチャーハン

材料

<材料>2人分
ナス 2本
卵 2個
長ねぎ 1/2本
生姜 1かけ
温かいごはん お茶碗2杯
昆布茶 小さじ1弱
醤油 小さじ1
塩・こしょう 適量
ごま油 大さじ2

作り方

<作り方>
1. ナスは1.5cm角に切り水にさらしアクを取り、水気をよく拭く。長ねぎと生姜はみじん切りにする。
2. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ナスと塩・こしょうを入れこんがりと焼きバットに取り出しておく。
3. 2のフライパンにごま油大さじ1と生姜を加え中火で炒める。強火にし、溶いた卵を加え混ぜる。
4. ごはん、長ねぎ、昆布茶を加え混ぜ、醤油を鍋肌から回し入れ混ぜる。2も加え手早く混ぜる。

<レシピ提供>
調理師あこのおいしいレシピ
http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken/MYBLOG/yblog.html?fid=0&m=lc&sk=0&sv=%A5%CA%A5%B9%A4%C8%A4%BF%A4%DE%A4%B4%A4%CE%A4%A2%A4%C3%A4%B5%A4%EA%A5%C1%A5%E3%A1%BC%A5%CF%A5%F3
<協力>
暮らしを彩るレシピ満載!「レシピブログ」
http://www.recipe-blog.jp/

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